Para celebrar el mes del niño, para entretener a los más pequeños o simplemente para compartir un lindo rato en familia, estas recetas te sacarán de apuros a la hora de buscar una actividad muy divertida que podrás compartir con tus hijos. ¡Toma nota!
Recuerda siempre acompañarlos, especialmente en las preparaciones que requieran el uso del horno, la estufa o cuchillos.
5 recetas para hacer con los niños
Galletas con chips de chocolate
Ingredientes:
- 2 tazas de harina de trigo
- 2 huevos
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de mantequilla
- 1 taza de chips de chocolate
- 1 cucharadita de polvo para hornear
Preparación:
- Con ayuda de un batidor mezcla la mantequilla y el azúcar.
- Incorpora los huevos y cuando estén bien mezclados, agrega la harina y el polvo de hornear, previamente tamizados.
- Por último, añade los chips de chocolate y deja reposar la masa en el refrigerador por 20 minutos. Finalmente vuelve a amasar por 3 minutos más.
- Forma bolitas y ubícalas sobre una placa. Hornea a 180° C hasta que estén listas.
Paletas de frutas
Ingredientes:
- Frutas maduras
- Moldes de paleta
- Agua, leche o yogur
Preparación:
- Licúa las frutas de tu preferencia con un poco de agua, si quieres paletas refrescantes, o con un poco de leche o yogur si quieres un resultado cremoso.
- Vierte la mezcla en moldes de paleta y deja en el congelador hasta que estén listas.
Gelatinas
Ingredientes:
- Gelatina de diferentes sabores
- Agua
- Moldes
Preparación:
- Mezcla la gelatina con agua hirviendo y revuelve hasta que se disuelva completamente.
- Agrega un poco agua fría para que el resultado no quede tan dulce.
- Vierte en moldes de tu preferencia y deja en la nevera hasta que cuajen.
- Puedes crear una gelatina arcoíris, dejando cuajar cada color para agregar uno nuevo encima hasta completar los tonos que desees. Realiza esta preparación en vasos individuales y finaliza decorando con crema chantillí y grageas de colores.
Mini pancakes con frutas
Ingredientes:
- 1 ½ taza de harina de trigo
- 2 huevos
- ¼ de taza de mantequilla derretida
- 1 taza de leche
- ¼ de taza de azúcar
- 1/8 de cucharadita de sal
- 3 cucharaditas de polvo para hornear
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Preparación:
- En un recipiente mezcla harina de trigo, sal y polvo para hornear.
- Aparte, bate los huevos con el azúcar, puedes hacerlo con batidora eléctrica o manual.
- Agrega la mantequilla derretida y bate.
- Ahora añade la vainilla y la leche.
- A continuación, añade la mezcla de harina y bate muy bien hasta obtener una consistencia ligeramente espesa.
- En una sartén caliente y con un poco de mantequilla, agrega una cantidad de la mezcla para empezar a formar los pancakes. Cuando veas burbujas, significa que es tiempo de voltear para que se cocine por el otro lado.
- Una vez tengas listos todos los pancakes, sirve con un poco de miel, yogur o crema, y frutas frescas como kiwi, fresas y arándanos.
Muffins de banano y arándanos
Ingredientes:
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
- ½ cucharadita de sal
- ½ taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
- ¾ taza de azúcar rubia
- 3 huevos
- 2 plátanos maduros
- 1 taza de arándanos
Preparación:
- Precalienta el horno a 180 ºC y alista los moldes para los muffins untando con un poco de mantequilla para evitar que se peguen. También puedes usar capacillos de papel.
- En un recipiente mezcla todos los ingredientes secos: harina, polvo para hornear, bicarbonato y la sal.
- Aparte bate la mantequilla y el azúcar. Cuando estén bien incorporados, agrega uno a uno los huevos, mezclando muy bien.
- En otro recipiente tritura los plátanos con un tenedor y empieza a añadir la mezcla con la mantequilla y la de los ingredientes secos, alterna cada una hasta terminarlas. Revuelve bien.
- Agrega los arándanos y revuelve ligeramente. Vierte la masa en cada uno de los moldes y hornea por 30 minutos o hasta que insertes un palillo y salga limpio.
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