CONSEJOS PARA ELEGIR FRUTAS Y VERDURAS

CONSEJOS PARA ELEGIR FRUTAS Y VERDURAS

A todas nos pasa que vamos en búsqueda del mercado más fresco posible, pero al llegar a casa y empezar a consumir frutas y verduras nos llevamos sorpresas muy desagradables, pues los alimentos están demasiado maduros, a punto de dañarse o simplemente no son lo que queríamos.

Para evitar esto, te regalamos algunos tips que puedes poner en práctica a la hora de hacer mercado y asegurarte de llevar lo mejor a tu mesa.

Aguacates: Debes revisar el ombligo de la fruta: si está amarillo quiere decir que está perfecto para consumir. Si está de color verde quiere decir que está duro y le falta maduración; por el contrario, si está de un tono marrón quiere decir que ya está pasado y debes descartarlo.

Piña: Si quieres comprar una piña para consumir el mismo día, debes observar su color y asegurarte de que sea anaranjado y que sus hojas tengan las puntas secas. Si buscas consumirla días después, debes elegir una no tan madura que se vea muy amarilla y sus hojas verdes.

Cítricos: En este grupo encontramos naranjas, limones y mandarinas. Lo primero que debes observar es que la fruta se sienta firme al tocarla y que su piel esté brillante. Si sientes alguna parte muy blanda u opaca, descártala. Para elegir las más jugosas compara dos del mismo tamaño: la más pesada tiene más jugo, la otra seguramente está seca.

Tomates: deben tener un color rojo uniforme, sentirse firmes y con aroma fresco. Si presentan manchas, algunas partes se sienten muy blandas o muy duras, debes desecharlos.

Pimentones: existen dos tipos, masculinos y femeninos. Los femeninos tienen más semillas y su sabor es más dulce, así que son perfectos para comer crudos. Los masculinos o machos son mejores para cocinar. ¿Cómo identificarlos? Dale la vuelta y revisa la parte de abajo, si tiene cuatro bultos es femenino, si tiene tres es masculino.

Huevos: haz una prueba sencilla: vierte agua en un vaso hasta poco más de la mitad. Sumerge el huevo y observa lo que pasa. Si se va hasta el fondo y queda en posición horizontal quiere decir que está fresco; vertical aún es aceptable. Pero si flota, debes descartarlo porque definitivamente no es apto para consumirse.

5 REGALOS QUE NO CUESTAN DINERO

5 REGALOS QUE NO CUESTAN DINERO

Vivimos en una sociedad que cada vez se preocupa más por tener y comprar, particularmente en estas fechas navideñas. Sin embargo, existen cosas muy especiales y significativas que podemos obsequiar y que no cuestan un solo peso.

Tiempo. Seguro has leído o escuchado esto muchas veces, pero en realidad es una de las cosas más valiosas que podemos dar: nuestro tiempo, para escuchar pacientemente y con atención a alguien que lo necesita y sin estar pendientes del celular o del reloj.

Perdón. Este es un regalo en doble vía: para el que lo da y para el que lo recibe. Piensa en esa persona que no has podido perdonar, tal vez sea un buen momento para dejar atrás los malentendidos y las discusiones.

Tus habilidades. Si sabes cocinar, pintar, dibujar, en fin… Puedes hacer algo especial para obsequiar a esa persona que quieres sorprender. También puedes poner esas destrezas al servicio de los necesitados, por ejemplo ayudando un día en una fundación.

Compañía. A veces no es necesario decir nada, simplemente basta estar ahí junto a la otra persona, acompañarla y escucharla.

Comida. Pocas cosas llenan tanto el corazón como saber que alguien cocinó algo pensando en ti. Prepara un platillo para compartir con un familiar, amigo o a quien quieras demostrar todo tu aprecio. Así suene a frase de cajón, la verdad es que las cosas más importantes de la vida no se pueden comprar y el cariño no es equivalente a la cantidad de dinero que gastas en un regalo costoso.

PROSPERIDAD PARA TU HOGAR

Asesoría: Ana Lucía Sánchez · @re_nacer11

Guardar prendas, objetos o muebles que nos traen a la memoria buenos momentos o personas queridas no está mal, sin embargo, cuando comenzamos a acumular elementos que no usamos, estancamos la energía, haciendo de nuestro hogar un ancla que nos evita evolucionar.

Algunas veces, el lugar donde vivimos, que debería ser un refugio de paz y seguridad, es escenario de discusiones, enfrentamientos o maltratos, y toda esa energía negativa se queda allí estancada, creando ambientes densos que nos cargan de sentimientos de baja vibración que nos bloquean y que dan pie en el futuro cercano a más peleas, inconvenientes y escasez. Por eso, es necesario realizar con cierta frecuencia armonizaciones y limpiezas energéticas en casa, que nos permitan transmutar toda esa mala energía acumulada en vibraciones positivas. 

¿Cómo hacerlo?
Pide el acompañamiento del ángel de la guarda para que te proporcione el criterio que te permita diferenciar aquello que debes botar, donar o vender, de aquello que debes guardar. Invoca a los ángeles y dales tu permiso para que te acompañen en este proceso de cambio.


* Pon todo en orden, acomoda las cosas en su lugar, permite que cada objeto ocupe su espacio.
*Deshazte de las cosas que no uses. Dona la ropa o los elementos (libros, utensilios, muebles) que no necesites y que estén en buen estado.
* La biblioteca es un lugar que almacena mucha energía, porque los libros con poquísima frecuencia se cambian de lugar, muchas veces no se tocan ni para limpiar el polvo, así que es bueno revisarla, donar, compartir o vender aquellos que ya leímos muchas veces o los que ya no nos interesan.

* En los armarios la ropa se queda acumulada, en algunas ocasiones sin ser siquiera usada. Regala o deshazte de todo aquello que ya no te pongas. Separa con cuidado las prendas, pues las que están en mal estado no deben ser regaladas. Cambia la ropa de lugar, puedes organizarla por ejemplo, por colores, por tipo de prenda, lo importante es que siempre estés moviéndola, para que la energía fluya.
* Es frecuente que tengamos cosas que no hemos estrenado y que llevan algún tiempo guardadas, incluso llegamos a olvidar que existen, por eso, tan pronto llegue algo a tus manos, lúcelo.
* Ocúpate de escritorios, estantes y muebles, muchas veces guardamos allí cosas que ya ni recordamos que teníamos. ¡Remuévelo todo!

De adentro hacia fuera
Este aseo profundo debe ser realizado de adentro hacia fuera. Así, luego de haber botado todo aquello que no sirve, y regalado lo que no utilizas (esto puede tomarte algunos días), debes barrer, trapear y asear todo tu hogar.

Cuando ya todo este perfectamente dispuesto, organizado y muy limpio, es momento de que los ángeles lleguen a sanar tu espacio.

Necesitarás:
* Varitas de incienso, puede ser de sándalo, de citronela o de canela.
* Un velón blanco o uno morado.
* Música suave que te brinde tranquilidad.

Acompañamiento angelical
Toma el velón (blanco o morado) y enciéndelo, enciende también el incienso y dale inicio a la armonización.

Comienza recorriendo habitación por habitación. Invoca inicialmente la presencia de tu ángel de la guarda. Dile en voz alta: “Ángel de la guarda, te pido que me asistas y me protejas en esta limpieza y armonización energética que voy a hacer en mi hogar”.

Luego debes llamar al arcángel Miguel, que en este caso puntual requerimos para que se haga presente y con su espada sanadora nos ayude a cortar y liberar todas aquellas memorias de dolor, así como las fuertes cargas energéticas que existan en casa.

Posteriormente, invoca al arcángel Zadquiel y solicítale que transmute toda esa energía negativa, discordante y oscura que esté presente en el hogar y que por lo general proviene de las peleas entre miembros de la familia, los conflictos de pareja y las discusiones, que hacen que se vaya generando tensión e intolerancia, dando paso a un ambiente denso y oscuro.

Llamamos luego al arcángel Rafael y le pedimos que sane en todo sentido la vivienda y a los que habitan en ella.

Por último, solicitamos la presencia del arcángel Uriel y le pedimos que llene nuestro hogar de prosperidad, de abundancia en todas sus manifestaciones y de oportunidades para quienes habitan en ella.

Repite el mismo proceso en cada uno de los espacios de tu vivienda.Recomendación angelical
Esta limpieza debe hacerse en la mañana, antes del mediodía, ya que es el horario en donde tenemos mejor disposición y menos carga energética acumulada, así podemos realizarlo con una gran actitud, sabiendo que tenemos el tiempo suficiente. Una vez que termines de recorrer todo tu hogar, dales las gracias a los ángeles que te acompañaron, que te permitieron renovar tus espacios, para que su luz irradie paz y armonía.

DILE ADIÓS A LAS RELACIONES TÓXICAS

Asesoría: Teresa Salazar Autora y pionera de la técnica de reiki angelical @conectateangeles

Las personas tóxicas complican nuestra existencia: su pesimismo desbordante, la manipulación y el chantaje emocional son sus principales características.

Reconocer a una persona tóxica es sencillo: generalmente carece de amor propio y de empatía, su autoestima es baja, se mantiene en estados de ansiedad, critica con facilidad al resto de sus congéneres, así como las situaciones de su entorno y su cotidianidad, se centra en los problemas y no en las soluciones, se queja de todo, adora hacerse la víctima y justifica su mal comportamiento o la ausencia de iniciativa con excusas o culpando a otros. No acepta errores y se escuda en mentiras. Se compara continuamente con los demás, se molesta y frustra fácilmente con el éxito, los dones y los talentos de quienes la rodean.

Lamentablemente, en la mayoría de los casos, estos individuos no son conscientes de que sus comentarios y su energía negativa les hace más daño a ellos mismos que a quienes buscan contaminar. La falta de amor propio les genera un deseo de crítica constante que busca básicamente no tener que ocuparse de sus problemas, pues en caso de autoevaluarse, evidenciarían todas sus carencias y defectos.

Por eso, ten presente que todos esos comentarios negativos o destructivos por lo general son el reflejo de sus carencias y de su falta de amor propio. Así que si aprendes a entenderlos y a verlos, incluso con misericordia, lograrás mantener tu tranquilidad y tu paz interior, a pesar de los comentarios o actitudes que tengan frente a ti.

Plan de acción

La opción más sencilla es alejarte lo máximo posible de ese tipo de personas que te contaminan; sin embargo, no puedes evadirte de “todo el mundo”, y es que estos personajes pueden ser parte de tu familia, amigos cercanos o personas de tu entorno laboral con quienes debes convivir a diario o interactuar.

Así que es más productivo revisar opciones que partan de tu decisión personal. Teniendo en mente que este tipo de personas nos afectan en la medida en que lo permitamos, una buena estrategia es crear un escudo protector. Podemos tomar la decisión de alejarnos; tener pensamientos positivos que nos ayuden a mantenernos firmes y conscientes de todo lo bueno que hay en cada uno de nosotros, así como crear un entorno amoroso para generar nuestra felicidad y, a partir de allí, crear nuestra realidad.

Asertividad vs. culpa

La asertividad es quizás una de las habilidades sociales más importantes, pero para muchos es un dolor de cabeza: saber decir no. Resulta que esa sencilla palabra es la herramienta clave para limitar la influencia de otras personas en tu vida y tus decisiones. Decir ‘no’ con la frecuencia justa, sin grosería y con argumentos, te liberaría de muchos conflictos. Sin embargo, la sumisión, la vergüenza o en muchos casos la culpa, te llevan a aceptar ciertas situaciones cuando sabes que te afectan y te hacen daño. Asumir responsabilidades que no son tuyas “porque él siempre me ayuda” o dejar de lado tu crecimiento personal porque “no quiero hacerlo sentir mal” pone en evidencia la falta de amor propio. Para lograr el equilibrio que anhelas es necesario establecer límites y, lo más importante, hacerlos respetar.


Escudo protector
Analiza lo que recomienda Teresa Salazar, autora y pionera de la técnica de reiki angelical, en su libro Reiki angelical para el amor: “Teniendo en cuenta que estas emociones son producto del pensamiento, si tus pensamientos son positivos tus emociones serán de confianza, seguridad, armonía y alegría”. Sencillo, lo que pasa por tu mente llega a tu corazón, así que no te dejes afectar por comentarios malintencionados.

Parejas tóxicas El amor es cosa seria, muchas veces amamos tanto que no nos permitimos ver si esa persona está manipulándonos o si está convirtiéndose en un “ladrón de energía”. Así que si no estás siendo valorada en una relación y si lo que das no es lo que recibes, es mejor tomar distancia y mantenerte a salvo tanto emocional como físicamente.

6 RECETAS QUE PUEDES PREPARAR CON BAJO PRESUPUESTO

Comer bien y delicioso no necesariamente tiene que ser costoso. Puedes preparar platos exquisitos con ingredientes que por lo general tienes en la nevera y que no cuestan demasiado. Así que ¡a cocinar!

Crema de tomate

Es una receta fantástica para días de lluvia. Para darle más textura y mejorar su presentación puedes servirla con unos crutones o trozos de pan tostado, albahaca picada y queso parmesano rallado.

Rollitos de lechuga

Prepara un rico relleno con carne, pollo, atún enlatado o huevo, lo que tengas a mano, y coloca un poco sobre cada hoja de lechuga. Luego enrolla y sirve. Una delicia que, además, es muy saludable.

Papas horneadas

Prepara las papas de la manera habitual y luego disponlas sobre una bandeja apta para hornear. Realiza algunos cortes en la superficie de las papas y pon un poco de mantequilla y queso rallado. Más fácil y económico, ¡imposible!

Espagueti en salsa

Este ingrediente es tan versátil que puedes imaginar la combinación que quieras y cualquiera quedará bien. El secreto está en hacer una rica salsa que puedes elaborar con ingredientes básicos como tomate y cebolla.

Vegetales asados

También puedes hacerlos salteados. Utiliza zucchini, brócoli, zanahoria, tomate, pimentón y champiñones, córtalos al gusto y rocíalos con un chorrito de aceite y un poco de sal.

Sopa de lentejas

Un ingrediente económico, delicioso y de mucho alimento. Si el presupuesto te lo permite puedes agregarle trozos de carne, salchichas o carne molida.

MANUALIDADES PARA UNA PERSONA CON DEMENCIA SENIL

La estimulación constante en una persona con demencia senil es vital porque la ayuda a mantenerse en contacto con su entorno, mejora su autoestima, y la conserva positiva y con buen ánimo.

Si tienes un familiar o conocido que sufra de esta enfermedad, las siguientes manualidades son herramientas perfectas para mejorar sus procesos cognitivos y compartir tiempo de calidad.

Plastilina o arcilla. Moldear con cualquiera de estos materiales es una actividad que estimula los sentidos y despierta la creatividad. Además es una distracción bastante segura, pues no hay herramientas con las que se puedan lastimar.  

Pintar. Esta manualidad resulta muy entretenida con témperas, acuarelas o vinilos. Puedes disponer una lámina con un dibujo guía o simplemente dejar que la persona pinte lo que quiera y utilizar esta actividad como medio de expresión.

Recortar fotos de revistas. Puedes dar una indicación como: “vamos a recortar todo lo que sea azul” o “busquemos imágenes de niños”; utiliza estos recortes para crear juntos un collage.

Jardinería. Cuidar las plantas, rociarlas, ponerles abono, cortar las hojas secas, en fin. Esta es una labor ideal para ayudar a los pacientes a mantenerse conectados con la realidad. Si bien los procesos de demencia senil no se pueden detener, sí es posible mejorar la calidad de vida de las personas que la padecen dedicándoles tiempo, atención y, sobre todo, amor.

¿CÓMO CREAR EL HÁBITO DE HACER EJERCICIO Y NO FALLAR EN EL INTENTO?

¿Cuántas veces has pagado la membresía de un gimnasio? ¿Cuántas veces has puesto la alarma para madrugar y salir a caminar? Seguramente muchas, pero todo el esfuerzo queda ahí, en un intento. Es hora de crear ese hábito tan importante y necesario para estar, verte y sentirte mejor. 

Lo primero y más importante es establecer qué tipo de ejercicio quieres, cuál te gusta más. Bailar, trotar, pilates, nadar, ir al gimnasio. Elige algo que realmente te guste, esto es fundamental para no desistir.

Una vez que decidas cuál ejercicio quieres practicar, empieza por rutinas sencillas y realistas con tu estado físico. Por ejemplo, si quieres correr no pretendas empezar con un maratón, porque tu cuerpo no está en condiciones para hacerlo y además te llenarás de frustración. Comienza con poco y ve aumentando el nivel.

Utiliza recordatorios: en el celular, escribe en un papel, una nota en tu agenda, en fin, algo que realmente te sirva para recordar y también para generar un poco de presión.

¡Prémiate! La recompensa al final de una jornada de ejercicio puede ayudarte a estar más motivada y a continuar con tu rutina. Un rico masaje, un baño relajante o una taza de café pueden ser buenas recompensas.  

Algo que no debes perder de vista es que haces ejercicio para ti, para estar bien y sentirte bien. No se trata solo de hacer ejercicio para tener un cuerpo atlético, se trata de sentirte más vital y llena de energía.

PRENDAS QUE NO DEBEN FALTAR EN TU ARMARIO

Llega la hora de renovar tu armario ¿y no sabes qué prendas elegir? Aquí te damos una lista de las infaltables, para que compres artículos versátiles y fáciles de combinar. Presta mucha atención.

Camisa blanca. Con esta prenda puedes ir a donde quieras. Combínala con jeans y tenis, o con una falda y unos zapatos tipo stiletto si quieres un look más formal.

Vestido negro. Con él puedes verte elegante y chic a la vez. Una de las grandes ventajas de esta prenda es que puedes combinarla con accesorios muy coloridos y llevarla a eventos formales.

Blazer. Esta prenda, utilizada originalmente en uniformes de colegio, se ha convertido en un básico para todos: hombres y mujeres. Por su versatilidad, es fácil de combinar con pintas muy casuales o más formales y elegantes.

Una chaqueta de jean. Para un atuendo casual esta prenda es indispensable. Puedes combinarla con una falda plisada, un pantalón y hasta con un vestido.

Pantalón clásico negro. Perfecto para proyectar una imagen profesional y ejecutiva. Hay diseños para usar con cinturón o sin él, todo dependerá de tu gusto.

Recuerda imprimir tu estilo en cada atuendo, combina estas prendas con otras de colores que te beneficien y te gusten. La premisa es verte bien y, sobre todo, sentirte bien y cómodo. 

CONSUME ESTOS ALIMENTOS Y DUPLICA TU ENERGÍA

Con los afanes diarios seguro has experimentado una sensación de cansancio y fatiga. Esto se debe, entre otras cosas, a la falta de una buena alimentación. 

Para mejorar tu rendimiento y tener la energía suficiente para cumplir con todas tus tareas, debes incluir en tu dieta diaria estos alimentos mágicos que te ayudarán a estar al 100 %.

Aguacate: esta fruta es una verdadera maravilla. Además de delicioso, el aguacate es una fuente importante de potasio y se ha comprobado que ayuda a mantener en equilibrio los niveles de insulina, mejorando tu concentración. 

Frutos secos: almendras, piñones, maní, entre otros, son fáciles de encontrar y consumir. Los frutos secos son ricos en grasas saludables, fibra, hierro y calcio. 

Salmón: este pescado es uno de los alimentos con mayor concentración de ácidos grasos omega 3 y es un aliado ideal para mantener la salud de tu cerebro. Además, por su gran contenido de proteínas, mejorará tu estado de alerta. 

Té verde: una opción perfecta para sustituir el café. Se cree que esta bebida tiene el poder de mejorar tu estado de ánimo. Al contener altos índices de antioxidantes y catequina, contribuye a disminuir los riesgos de enfermedades cardíacas. 

Si sigues una alimentación equilibrada en la que incluyas estos alimentos, seguro empezarás a ver resultados muy pronto, y notarás cómo te sientes más activa y vital para emprender tu rutina diaria.

¡EMPIEZA A LEER! 5 TIPS PARA HACER DE LA LECTURA UN HÁBITO DIARIO

Leer es una actividad que tiene muchos, muchísimos beneficios: amplías tu vocabulario, mejoras tu ortografía, estimulas tu creatividad, aumentas tus conocimientos y cultura general, entre otras cosas. Pero lo sorprendente es que, a pesar de estos extraordinarios beneficios, no lo hacemos con la disciplina que deberíamos.

Por eso queremos brindarte algunos tips que serán muy útiles para crear y fomentar el hábito de la lectura. Puedes aplicarlos contigo y con los más pequeños.

Tip #1: Empieza con libros que aborden temas interesantes para ti. Esto es básico si quieres lograr este hábito, de lo contrario vas a desistir al primer intento.

Tip #2: No inicies con textos pensados, prefiere libros con temas ligeros pero llamativos para ti. Los clásicos como Don Quijote de La Mancha, Los Miserables o Romeo y Julieta son una buena idea si ya tienes sembrado el gusto por la lectura.

Tip #3: Sé disciplinada, es la única forma de crear un hábito. Debes hacer una rutina diaria de una, dos, tres o las páginas que quieras, pero debes cumplir con esa meta.

Tip #4: Busca un lugar especial para leer. En tu cuarto, en la sala, en la biblioteca, al aire libre, donde quieras y te sientas a gusto.

Tip #5: Ten siempre un diccionario a la mano, así te aseguras de entender y profundizar lo que está en los textos y además enriqueces tu vocabulario.

No tomes esta iniciativa como si se tratara de una obligación aburrida con la que debes cumplir. Disfruta cada palabra, cada página y cada historia. Piensa que por medio de los libros estás abriendo una puerta que te conducirá a mundos maravillosos.